Lekker eten en drinken is een feestje. Eco food anno nu is hip, puur, verantwoord en een genot voor fijnproevers.

Het Fabulous Food Festival wil laten zien hoe culinair genieten en duurzaam hand in hand kunnen gaan.

Puur, fijnproeven, streekproducten, duurzaam en eco-gastronomie (culinair genieten met respect voor mens, dier en milieu) staan dan ook centraal tijdens dit jaarlijks terugkerend evenement.

De producenten maken (zoveel mogelijk) gebruik van biologische (streek)producten en serveren hun gerechten op biologisch afbreekbaar servies.

Motto: Duurzaamheid moet uitdagen tot excellentie, staan voor kwaliteit, niet voor benepen verbodscultuur (Schaberg)